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吃了这么多年的蛋你吃过童子尿蛋吗

2019-06-07 18:43:46来源:励志吧0次阅读

小宝宝发烧怎么办
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要说茶叶蛋、卤蛋谁没吃过啊,但要说到童子尿蛋呢?对,别惊讶,就是童子尿蛋,实实在在的童子尿煮的鸡蛋,你吃过吗?

《吃光全宇宙》节目组这次来到了浙江杭州,在老饕的带领下,王青跟着曾宝仪来到了东阳。在寻找美食的过程中,王青彻底是一入蛋坑深似海,从此走上不归路了。这次他盯上了东阳有名的特色小吃,童子尿蛋。苍了个天!隔着屏幕都闻到了醉人的尿骚味,还居然煮蛋。

认真清洗鸡蛋

其实,东阳的童子蛋历史由来已久,有据可查。已在2008年入选东阳市非物质文化遗产,由东阳民间艺术领导小组9位成员一致通过,经过半个月的公示,东阳市政府就正式下了文件,确认童子蛋为东阳市非物质文化遗产。

慢火煮十个小时的童子蛋

接下来咱们细说东阳童子蛋,它主要利用小便的沉淀物结晶“人中白”的功效,可以滋阴降火、止血治淤。童子蛋就是用童子尿煮的鸡蛋,一到春天卖童子蛋的小摊遍布浙江东阳市大街小巷。

童子蛋富含蛋白质、脂肪、钙、卵磷脂和铁质等营养成分。卵磷脂被肠胃吸收之后,能够促进血管中胆固醇的排除,有预防动脉粥样化的功用。胆碱可预防肝脏积存过量脂肪,避免形成脂肪肝及改善肝脏机能。而蛋黄所含的铁质,利用率,是补血的天然食品。

吃常人不能吃的王青

此外,中医药古籍《本草纲目》记载:童子蛋性味甘平,能安五脏、安心神;能定惊、安胎,具有养阴、健脾、补肺等作用,且补而燥,常吃能去病延年,童子尿,气凉,无毒。彻清者良。"外用可以解毒疗疮 。

本草纲目记载

这也是童子尿蛋不用加盐,不用任何佐料的原因,真的是自然咸。

不加盐自然咸

在东阳,只有10岁以下的小孩排出的尿才能称之为童子尿,真的不能理解这样的蛋怎么下口啊!可是美女嘉宾确是津津有味的吃起来了。

美女眼神也是醉了

但对于这样的童子尿蛋,觉得各位还是慎重选择,因为对于童子尿滋补养身之说,尚无有关权威的医学根据。

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